"烹”然心动-四川国盛技工学校中餐烹饪实训课堂

“烹”然心动|四川国盛技工学校中餐烹饪实训课堂

味纳百川，食尚领鲜
美食来源于生活
是带来幸福必不可少的一部分
四川国盛技工学校烹饪专业
幸福就在手中

培养目标
掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，
具有较强烹饪技术和菜品创新能力，具备扎实的烹饪基本功与娴熟的烹饪技能。
科学使用烹饪原料、会烹饪制作，懂营养，适应餐饮行业全面发展的高素质技能型可持续发展人才。

专业课程
专业基础课：中餐烹调技术，烹饪基础知识

烹饪学生作品
八仙过海，各显神通。烹饪专业学生，精雕细琢，做出的作品更是让人敬佩。
学会烹饪技术后，你能轻易地制作出香浓营养丰富的食物，
每当在餐桌上看到父母亲人的欣慰笑脸，你都会感到幸福满满，成就十足。

烹饪专业教师指导
烹饪专业曾雪莲老师，曾多次指导学生参加技能大赛并获得奖项。
曾老师从食材准备开始，详细的介绍松鼠桂鱼制作过程。
积极和学生互动：“生粉可以和麦粉替换吗?新鲜番茄汁可以换成番茄酱吗?
炸腰果剩下的油怎么处理?腰果可以换成其他坚果吗......”曾老师一一耐心的予以解答。

期待，与你相遇的那天
我们能
一起专研美食制作
我们能
一起感知食物的无穷魅力
我们能
一起学习与成长
我们能
共同缔造国盛烹饪的风采